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贵州酒城白酒产业研究院
新闻动态
喜讯|解码白酒新势能，贵州酒城白酒研究院携手义禾智联，共育行业顶尖人才！
热门话题分析
2025/05/16
培训通知｜关于开展2025年5月茅台镇白酒品酒师培训班的通知
热门话题分析
2025/05/13
关于举办2025年全国人社系统品酒师培训认定考核班的通知（5月贵阳）
培训服务
2025/05/03
白酒品酒师：舌尖上的艺术大师
资讯
2025/02/25
培训通知｜关于举办遵义市职业技能等级认定品酒师培训班的通知
培训服务
2025/02/24
第1134期“白酒行业”相关话题分享【贵州酒城白酒产业研究院】
知识库
2024/07/02
2024年白酒行业投资策略： 拐点下的分化之年
热门话题分析
2024/02/29
今日开班-白酒品酒师 （茅台镇无忧酒业）四级/三级职业技能等级认定培训班
培训服务
2025/06/12
「品酒师」证书报考攻略！全网最全，选择贵州酒城白酒研究院
2025/05/19
二次升温对白酒发酵中微生物演替及风味化合物的影响
热门话题分析
2025/05/19
酱香型白酒品质差异研究—单源和跨源样品的风味化学特征
热门话题分析
2025/05/18
在浓香型白酒模拟发酵体系中接种酪丁酸梭菌与酿酒酵母以定向强化微生物协同作用提升关键风味代谢物
培训服务
2025/05/17
降低乳酸含量以增强酱香型白酒发酵过程中微生物群落稳定性与功能
热门话题分析
2025/05/16
酱香型白酒的工艺密码：解码12987背后的生命哲学
热门话题分析
2025/05/14
综合分析时空异质性，揭示了物理化学和生物学因素对酱香型白酒堆积发酵过程升温的影响
热门话题分析
2025/05/12
中国白酒十二大香型风味密码全解析-解码东方液体黄金的味觉基因（二）
热门话题分析
2025/05/11
中国白酒十二大香型风味密码全解析-解码东方液体黄金的味觉基因（一）
热门话题分析
2025/05/10
酱香型白酒空杯留香的风味感知及形成机理
热门话题分析
2025/05/09
使用非靶向代谢组学和分子网络方法鉴定两个高粱品种中用于白酒发酵的差异标志物
热门话题分析
2025/05/08
酱香型白酒生产过程中温度依赖性发酵的微生物及代谢特性
热门话题分析
2025/05/07
利用非靶向和伪靶向风味组学揭示大麦麦芽烘焙过程中挥发性物质发展的动态响应：时间过程研究
培训服务
2025/05/07
不同颜色高温大曲的微生物多样性、功能特性及风味特征
培训服务
2025/05/06
“老酒”的奥秘：解析陈年白酒风味变化背后的科学原理
资讯
2025/02/26
从“风味轮”到“感官图谱”：探索白酒风味描述的标准化与科学化
资讯
2025/02/24
贵州酒城白酒产业研究院关于开展四级、三级品酒师（遵义站）培训考核的通知
培训服务
2024/12/05
【知识库】酿酒必懂-酿酒过程中的糖化与发酵
知识库
2024/05/28
【知识库】制曲知识-说说制曲的原料
知识库
2024/05/27
【知识库】酿酒技术-说说双轮底发酵
知识库
2024/05/25
【知识库】哪些成分决定白酒的好坏？
知识库
2024/05/23
【知识库】酿酒技术-提高白酒产量和品质的十大方法
知识库
2024/05/23
【知识库】教你区分白酒大曲酒、小曲酒、麸曲酒的区别！
知识库
2024/05/22
【知识库】酒曲分哪些类？特曲、头曲、二曲究竟是什么？
知识库
2024/05/20
【知识库】酿酒如何才能酿出想要的度数
知识库
2024/05/19
【知识库】一次性能喝很多酒，却喝不了很多水？
知识库
2024/05/18
【知识库】窖龄酒，年份酒，陈年老酒，基酒，各自代表什么？
知识库
2024/05/17
【知识库】解密有关五届全国评酒会的小知识
知识库
2024/05/16
【知识库】勾兑的酒和发酵的酒主要成分都是酒精，为什么勾兑酒不行？
知识库
2024/05/14
【知识库】中国白酒十二大香型品评要点
知识库
2024/05/13
【知识库】最全白酒酿造流程
知识库
2024/05/11
【知识库】白酒品酒员浓缩手册之白酒感官鉴别
知识库
2024/05/10
【知识库】同为大曲酒，制曲的温度不同，差距竟如此之大
知识库
2024/05/09
【知识库】纯粮酿酒技术，在粮食发酵需要注意什么细节？
知识库
2024/05/08
【知识库】白酒知识大全之大曲制作技术
知识库
2024/05/07
【知识库】白酒自酿的方法
知识库
2024/05/06
【知识库】不同香型白酒所具有的特点
知识库
2024/05/05
【知识库】酱香白酒酿造工艺详解
知识库
2024/05/04
【知识库】白酒酿造过程中酸的作用
知识库
2024/04/09
【知识库】酒醅酸度检测方法剖析
知识库
2024/04/08
【知识库】白酒酿造过程从哪些方面创新
知识库
2024/04/07
【知识库】白酒出酒率为什么低？
知识库
2024/04/06
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