贵州酒城白酒产业研究院

关于举办2025年全国人社系统品酒师培训认定考核班的通知（8月贵阳）

华夏民间非物质文化遗产记录工程：关于征集“新时代非遗文化守护人暨新时代非遗文化传播大使”的邀请函（内附证书样本）

白酒勾调艺术：从科学原理到酱香型白酒的实践技巧

杯中乾坤：知酒即知礼!会喝酒，更要懂酒！

喜讯|解码白酒新势能，贵州酒城白酒研究院携手义禾智联，共育行业顶尖人才！

培训通知｜关于开展2025年5月茅台镇白酒品酒师培训班的通知

关于举办2025年全国人社系统品酒师培训认定考核班的通知（5月贵阳）

培训通知｜关于举办遵义市职业技能等级认定品酒师培训班的通知

酱酒的 “空杯留香”，到底是怎么回事？

今日开班-白酒品酒师 （茅台镇无忧酒业）四级/三级职业技能等级认定培训班

二次升温对白酒发酵中微生物演替及风味化合物的影响

酱香型白酒品质差异研究—单源和跨源样品的风味化学特征

在浓香型白酒模拟发酵体系中接种酪丁酸梭菌与酿酒酵母以定向强化微生物协同作用提升关键风味代谢物

酱香型白酒的工艺密码：解码12987背后的生命哲学

综合分析时空异质性，揭示了物理化学和生物学因素对酱香型白酒堆积发酵过程升温的影响

中国白酒十二大香型风味密码全解析-解码东方液体黄金的味觉基因（二）

使用非靶向代谢组学和分子网络方法鉴定两个高粱品种中用于白酒发酵的差异标志物

酱香型白酒生产过程中温度依赖性发酵的微生物及代谢特性

利用非靶向和伪靶向风味组学揭示大麦麦芽烘焙过程中挥发性物质发展的动态响应：时间过程研究

不同颜色高温大曲的微生物多样性、功能特性及风味特征

贵州酒城白酒产业研究院关于开展四级、三级品酒师（遵义站）培训考核的通知